Традиции Нового года

С чем у Вас ассоциируется праздник Нового года? Конечно же, с пышно наряженной елкой, салатом «Оливье», душистыми мандаринами и могучим добрым бородачом с красным носом и посохом – Дедушкой Морозом. И представить, что справлять светлый праздник можно как-то иначе нам довольно трудно. Но в каждой стране Новый Год отмечают по-разному. Темпераментные итальянцы избавляются от лишнего хлама прямо через окно, финны называют своего Деда Мороза – Рождественским Козлом, а датчане уплетают за праздничным столом рисовую кашу. А какими еще забавными традициями встречи Нового года богаты другие страны?


Disk New Year & FamilyОказывается, традиция «начинать новую жизнь» на рубеже годов пришла к нам из Древнего Вавилона. 4000 лет назад во время праздника, который отмечался весной, вавилоняне снимали корону со своего правителя, выгоняли его из города, и в течение целых 11 дней каждый вытворял все, что ему вздумается. Хорошенько «оторвавшись», подданные вновь призывали своего царя, встречали его пышными процессиями и облачали в прекрасные одежды. Таким образом, город вступал в «новую жизнь», все возвращались к работе и благопристойному поведению.

Наши предки, славяне, свой языческий Новый год посвящали божеству Коляде и веселились от души в День зимнего солнцестояния. Главную роль здесь играл костер, символ света и солнца, которое после самой долгой ночи в году начинала подниматься все выше и выше. Новогодний пирог – каравай – по форме тоже напоминал светило. Убираясь в канун праздника, девушки тщательно выметали мусор из-под стола: попадется зерно – быть будущем году невестой.

Издревле на Руси верили, что события новогодней ночи будут предскажут судьбу на предстоящие 12 месяцев. Так что никто, разумеется, не работал, а чтобы весь год радоваться обновкам, в Новый год надевали все самое красивое, новое и даже старались несколько раз переодеться. Хороший обычай для модниц и кокеток!
В Италии Новый год начинается шестого января. Все итальянские ребятишки с нетерпением ждут добрую Фею Бефану. Она прилетает ночью на волшебной метле, открывает двери маленьким золотым ключиком и, войдя в комнату, где спят дети, наполняет подарками детские чулки, специально подвешенные к камину. Тому, кто плохо учился или шалил, Бефана оставляет щепотку золы или уголек. Обидно, но ведь сам заслужил! Итальянского Деда Мороза зовут — Баббо Натале.

В Италии считается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи. Надо быть осторожным, если хочешь, чтобы на голову тебе не свалился утюг или соломенный стул. А, как и подобает южанам, делают это темпераментно, с размахом: выбрасывают весь хлам из окон… Считается, что освободившееся место непременно займут новые вещи.
На новогоднем столе у итальянцев обязательно присутствуют орехи, чечевица и виноград — символы долголетия, здоровья и благополучия.

В итальянской провинции издавна существует такой обычай: 1 января рано утром домой необходимо принести «новую воду» из источника. «Если тебе нечего подарить друзьям, — говорят итальянцы, — подари «новую воду» с оливковой веточкой». Считается, что «новая вода» приносит счастье.

Для итальянцев также важно, кого они первым встретят в новом году. Если 1 января первым встречным, которого увидит итальянец, будет монах или священник — это плохо. Нежелательно также встретится с маленьким ребенком, а встретить симпатичного дедушку — это хорошо. А еще лучше, если он горбатый… Вот тогда новый год точно будет счастливым!

x_b8c5a0d8В Болгарии традиционно встречают Новый год дома. Накануне покупают кизиловые палочки. Дети 1 Января приходят к родным и друзьям и поздравляют с праздником, легонько ударяя их этими палочками. Кизиловая палочка в руках малыша символ новогоднего счастья. «Тяжелая доля» выпадает в канун праздника самому младшему в семье: он весь вечер стоит возле елки, распевает гостям колядки и делает вид, что он в восторге от очередной карамельки, которую добрые тети и дяди суют ему в карман.

Такие же кизиловые палочки запекают внутри баницы — слоеного пирога, которому отводится особое место на праздничном новогоднем столе. Каждая палочка символизирует дом и долголетие, здоровье и успех в учебе. Чем богаче уставлен стол, тем плодороднее будет год. Вот почему на него ставят все яства, которые производят в хозяйстве, а обрядовые караваи украшают изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада.
Огонь и трапеза в новогоднюю ночь с давних пор были символом щедрости и изобилия. Честь зажечь огонь в очаге выпадает самому пожилому человеку в доме. С самого утра очаг, выметенный еловыми ветками, ожидает быдник — толстое полено, обычно дубовое, поскольку дуб — символ долголетия. Под вечер его поджигают, а по тому, как долго оно будет гореть ночью, гадают о будущем. В эту ночь совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия.

В Стране Басков Деда Мороза зовут Олентцеро. Он одет в национальную домотканую одежду и носит с собой фляжку хорошего испанского вина, чтобы долгая рабочая ночь была не такой тяжелой. Олентцеро — романтик, поэтому оставляет свои дары на балконе. В Испании основным праздником остается Рождество: вечер проводят исключительно с семьей, за богато накрытым столом (именно к этому ужину хозяйка старается запастись самыми невероятными вкусностями). Несмотря на возраст, гурманы от мала до велика отдают предпочтение сладкому, которое может быть представлено десятками различных блюд. Здесь и пирожки из винного теста, и миндальные пирожные, и печенье с тмином. Что же до подарков, то по традиции их получают дети. Малыши вечером вывешивают за окно чулок, который к утру полон подарков.

В канун праздника в Испании, отправляясь в любой дом, следует положить в подарочную корзину шампанское и кусочек нуги. В Барселоне, в Мадриде еще недавно в новогоднюю ночь хозяева застолья продавали билетики с именами гостей обоего пола и потом соединяли их парами: получались «женихи» и «невесты» на весь вечер. На следующее утро «жених» должен был прийти к своей «невесте» с визитом и подарком — цветами и конфетами. Иногда молодые люди подстраивали дело так, чтобы получить в «невесты» любимую девушку, и дело кончалось настоящим браком. Очень вероятно, что здесь — следы древнего, вполне серьезного свадебного обычая, когда браки заключались под строгим контролем общины. А вот 31 декабря — День Святого Николаса — истинный праздник в кругу друзей. Здесь уже никто не связан религиозными обрядами, и каждый развлекается, как душе угодно. Многие спешат на центральную площадь к огромной елке полакомиться виноградом. Во время боя часов каждый из тысячи, собравшихся у елки, пытается съесть 12 виноградин. Каждая виноградинка символизирует один из грядущих месяцев, а успеть съесть все 12 – «гарантированное» исполнение заветного желания. Сходный обычай есть и на Филиппинах, но там ограничиваются 7-ми виноградинами в конце новогодней трапезы.

god 31Тому, что наступление Нового года в Германии празднуют с 31 декабря на 1 января, немцы благодарны папе Грегору XIII и его календарю, который так и называется грегорианский и ведет отсчет с 1582 года. Новогодний праздник в Германии называют Silvester (Сильвестр). Правда, далеко не каждому немцу знаком этот святой, жизнь и деятельность которого с Новым годом и календарем была никак не связана, просто последний день уходящего года, 31 декабря — дата его смерти и день его поминовения. «Что ты делаешь в новогоднюю ночь?» — такой вопрос можно в Германии не задавать. В новогоднюю ночь немцы не сидят дома. Еще накануне знакомые, коллеги и друзья, встречаясь, желают друг другу «хорошего скольжения в новый год». Вечеринки, концерты, дискотеки, рестораны открыты до утра и ждут гостей. В эту ночь трудно чувствовать себя одиноким, потому что с первым полночным ударом часов люди выходят на улицу и в небо летят пробки от шампанского, ракеты, петарды, начинается салют в честь Нового года.

Один из самых фантастических по своему размаху праздников проходит в Берлине: протяженность новогодней уличной вечеринки — до 2 километров, а разноцветное шоу в ночном небе продолжается более часа.
Главный атрибут праздника — ель. У древних германцев ель была священным деревом. Они верили, что в ее хвое обитает дух лесов, защитник природы. Из почтения к нему древние германцы собирались в новогоднюю ночь в полном боевом облачении под самой большой елью и молили духов даровать им счастливый год.
К Новому году в Германии дома украшают разноцветными гирляндами, венками из хвои и фигурками Санта Клауса, а как только часы начинают отбивать полночь, люди самого разного возраста взбираются на стулья, столы, кресла и с последним ударом дружно, с радостными приветствиями, «впрыгивают» в Новый год. После этого празднование перемещается на улицу, где приобретает гигантский размах: тысячи семей в это время выходят из своих домов, чтобы поздравить друг друга, зажечь небо фейерверками и, конечно же, выпить шампанского. Обычай встречать наступающий год фейерверком также пришел из древности. Стреляя из ружей и пушек, люди отпугивали злых духов. Жители некоторых регионов страны стреляли в предрассветных сумерках первого дня Нового года в садах, чтобы деревья принесли в этом году богатый урожай. Желательно было при этом не попасть в само дерево.

В Вестфалии селяне в новогоднюю ночь собирались у кузнеца около его наковальни, чтобы проводить уходящий год под ритмичные удары. На севере Германии существовала другая традиция: в первый день наступившего года дети с песнями и музыкой обходили дома, получая от жителей сладости и мелкие монетки.
Поднимая бокал с шампанским, немцы говорят: «Prosit Neujahr» или «Prost Neujahr». Слово «Prost» пришло из латыни и переводится «это может удаться». И конечно, удача в новом году просто гарантирована, если в первый день наступившего года на Вашем столе будут стоять рыбные блюда.

Особенно популярен в Германии карп. Существует множество искусных рецептов его приготовления. А пару больших кружочков его чешуи советуется носить в кошельке — это приносит богатство.

kid-christmasВ Дании в новогоднюю ночь все надевают смешные шапочки, столы украшают шариками и рожками. Основные блюда новогоднего стола: рыба и картофель. В шесть часов вечера 31 декабря по телевидению выступает королева. В полночь хозяйка подает на праздничный стол огромную миску сладкой рисовой каши с секретом. Особенность этой каши в том, что на дне миски запрятан орешек или миндаль. Эта традиция особенно нравится незамужним девушкам: если попадется орешек — на следующий год свадьбы не миновать. Всем остальным это сулит просто счастливый Новый год, что само по себе тоже неплохо! Дания имеет два Деда Мороза. Их зовут Юлеманден и Юлениссе. Юлеманден — большой дед, у него есть свои помощники: эльфы. А Юлениссе — младший Дед Мороз — маленький старичок, который живет в лесу и ездит на тележке, запряженной лисами. Целый год он живет в избушке и мастерит рождественские подарки, а в декабре перебирается поближе к людям и поселяется в хлеву, выступая в роли этакого Домового: помогает хозяйке в праздничных хлопотах, следит за животными и детьми. Одет Юлениссе, как гном: деревянные башмачки, штанишки до колен, блуза, жилет, гольфы и неизменный колпак. Маленьким датчанам дарят деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под зеленых лап троллем. Датчане верят, что лесной проказник — это воплощение души дерева. Кстати, в Дании лесники придумали отличный способ сохранить свои леса от браконьеров, желающих украсить дом лесной красавицей. В предновогодние дни они обрабатывают елки специальным составом. На морозе жидкость не имеет запаха. А в помещении дерево начинает издавать резкий удушающий запах, наказывая нарушителей.

Сто восемь ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию. Японцы верят, что каждый из этих ударов убивает по одному из человеческих пороков. Их всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть), но у каждого есть 18 различных оттенков – вот по ним и звонит японский колокол. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны – символами долголетия и верности. Угощение на столе – тоже символическое: длинные макароны – знак долголетия, рис – достатка, карп – силы, фасоль – здоровья.

А поутру, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу – встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки. Лучшим новогодним сувениром здесь считаются… грабли. Ими так удобно загребать в дом счастье!

Рождество и Новый год в Финляндии — это праздники, в которых реальность тесно переплетается с мифами и сказками, это блестящие хлопья белого снега, это огни, переливающиеся всеми цветами радуги, свет и всеобщее веселье.

Красивые старинные традиции создают атмосферу праздника уже в течение всего предрождественского периода, насыщая празднование Рождества и Нового года самыми разными красками. Праздничное настроение сохраняется до самого Крещения 7 января. А это значит, что в Финляндии можно отпраздновать и православное Рождество.

Для большинства людей эти праздники в Финляндии невозможно представить себе без Санта Клауса. И это не случайно, потому что настоящий Санта Клаус живет в финской Лапландии. На своей родине Санта зовется Йоулупукки, что означает – Рождественский козел. Столь странное прозвище финский Санта-Клаус получил благодаря деревенским жителям, которые в Рождественскую ночь надевали козлиную шубу и разносили по домам подарки. Говорят, что именно эти самозванцы спугнули Санту. Он больше не гуляет по улицам в канун Рождества, а сидит в своей зимней резиденции в Рованиеми и принимает всех желающих. Именно отсюда Санта Клаус отправляется на оленьей упряжке к детям всего мира.

Рождество собирает вместе всех родственников от дедушек и бабушек до внуков. Весело проходит и встреча Нового года: обычно устраивается роскошный новогодний ужин, фейерверки, гулянья Интересен обычай плавления олова: по расплавленному олову в новогоднюю ночь предсказывают свою судьбу.

Мексика, с ее тесным переплетением католических традиций и отголосков древних индейских обычаев, — как раз то место, где сказка иногда вмешивается в обычную жизнь. И никто этому особенно не удивляется — ведь каждый год мексиканцы сами творят эту сказку. Иностранцев, решивших провести зимние праздники в Мексике, ожидает много сюрпризов. Первое — продолжительность этих праздников. Здесь они начинаются 3 декабря, с 9-дневной череды торжеств с торжественными шествиями в честь Святой Девы Гваделупской, которую здесь почитают как мать и покровительницу Мексики.

1283302083_130Приближение Рождества начинает особенно сильно ощущаться с 16 декабря — первого дня праздников, которые здесь называют «посадос» (исп. posada — «убежище, приют»). В это время вспоминают о путешествии Марии и Иосифа в Вифлеем, где суждено было явиться на свет младенцу Христу. Посадос длятся с 16 по 24 декабря — именно в эти дни ацтеки когда-то праздновали день рождения бога Солнца Вицлипуцли, — и каждый вечер по всей Мексике можно увидеть процессии, главные участники которых — дети, исполняющие роли Девы Марии, Иосифа, Ангела, пастухов и волхвов. Под звуки песен и веселого смеха, отбивая ритм посохами, украшенными лентами и цветами, процессии отправляются в путь от церкви и останавливаются возле домов, прося убежища, пока в одном из домов (с хозяевами которого договариваются заранее) путникам не разрешат войти. После этого начинается веселый праздник со сладостями и угощениями. Один из обязательных элементов праздника — пиньята. Родина этой традиции — Китай, откуда Марко Поло привез ее в Европу, а испанцы, в свою очередь, — в Мексику. Пиньята — это глиняный горшок, наполненный лакомствами и фруктами, который обычно оклеивают бумагой так, чтобы он напоминал семилучевую звезду (символизируя семь смертных грехов). Подобная традиция существовала и у ацтеков, разбивавших глиняный горшок с мелкими дарами перед статуей божества — может, именно поэтому пиньята так прижились на мексиканской земле. Их разбивают палкой, обычно с завязанными глазами, что символизирует веру и победу над грехом и злом. Высыпающиеся при этом сладости дружно поедаются всеми участниками праздника.

Еще одна интересная мексиканская традиция — насиментос. Говорят, что первое подобное рождественское украшение создал еще святой Франциск Ассизский в 13 веке. Насиментос — это своего рода игрушечное воспроизведение сцен из Библии, связанных с Рождеством. Их можно увидеть в домах, церквях, магазинах и даже в учреждениях. Из опилок, мха, песка, раскрашенной бумаги создают пейзаж: поля, холмы, реки, деревенские домики, а потом наполняют его фигурами Девы Марии, Иосифа, пастухов, волхвов, домашних животных. В конце ноября — начале декабря на местных рынках можно увидеть целые прилавки, которые буквально ломятся от материалов и фигурок для насиментос.

В рождественский сочельник, после окончания последней процессии посадос, группа местных жителей обычно приветствует новорожденного Христа исполнением индейских танцев, все поздравляют друг друга. После этого большинство мексиканцев спешат домой, где их ждет праздничная трапеза. Главное блюдо — индейка, как и Европе. Следует помнить, однако, что эта традиция родом из Латинской Америки. Подают и другие традиционные блюда — из бобов, овощей, кукурузы, — которые различаются в разных районах страны, и, конечно же, сладости и домашнюю выпечку.

После шумных праздников сам день Рождества кажется неожиданно тихим. Улицы пустеют — большинство людей отсыпается после праздничного веселья.
Новый год здесь — праздник шумный. И Мексика не была бы Мексикой, если бы всю новогоднюю ночь здесь не звучали песни и смех, сопровождаемые звуками салютов. И если Рождество — преимущественно семейный праздник, то в эту ночь всей стране мексиканцы высыпают на улицы целыми семьями, танцуют и веселятся.

Новый год на Кубе считается основным зимним праздником, так как празднование Рождества разрешено было только с 1998 года, к тому же Католичество не самая популярная религия на Острове. Но обычай отмечать Nochebuena (Рождественский вечер) остались.

Безусловно, у каждой нации, у каждого народа существуют свои традиции и приметы празднования того или иного торжества. Важным атрибутом этого праздника практически в каждой стране является новогоднее дерево. Вместо елки на Кубе наряжают местное хвойное растение — араукарию. Араукария разнолистная, так называемая комнатная ель — невысокое деревце, напоминающее елку, с горизонтальными жесткими ветвями и колючей хвоей.

Перед наступлением Нового года кубинцы наполняют все кувшины, ведра, тазы и миски водой и, когда часовая стрелка замирает на цифре 12, воду торжественно выливают из окон. Это значит, что старый год уходит и ему желают светлого, как вода, пути. 30-гpaдуcнaя декабрьская жара не дает замерзнуть промокшим гражданам, и все это только добавляет веселья в новогоднюю ночь.

Кроме того, по местным обычаям, пока часы бьют 12 ударов, нужно съесть 12 виноградин и на каждую загадать желание, и тогда в новом году будет сопутствовать успех, процветание и радость. 12 месяцев, 12 желаний, 12 ягод на счастье. Надо сказать, дело это требует определенной сноровки, поэтому желания лучше продумать заранее. Кстати, по некоторым сведениям, часы на Кубе бьют в Новый год не 12, а только 11 раз. Поскольку 12-й удар приходится как раз на Новый год, часам дают отдохнуть и спокойно встретить праздник вместе со всеми.
Накануне праздника кубинские жители стараются приготовить на ужин традиционные блюда из свинины и черных бобов, а также индейку или жареного молочного поросенка. Разумеется, без знаменитого кубинского рома тут никак не обойтись, вот только пьют его не в чистом виде, а разбавляют соком апельсина, обязательно добавляя в бокалы кусочки льда.

В канун праздника дети пишут письма добрым волшебникам, которых зовут Гаспар, Бальтасар и Мельчор, с описанием своих самых сокровенных желаний. Чуть позже эти народные герои вернутся на Праздник Трех Королей.

Торжество в этой стране проходит весьма красочно: большие карнавалы и красочные фейерверки, много веселых и счастливых людей и столько же хорошего настроения.



Добавить комментарий

Яндекс.Метрика